Produits

Voici une liste des produits que vous trouverez à la ferme du Champ des Noces. Elle évoluera avec le temps et au gré des envies. Toutes les farines sont moulues directement à la ferme.

Farines

• Farine de froment semi-complète – 3 kg / 5 kg / 25 kg
• Farine de froment complète (T130) – 3 kg / 5 kg / 25 kg
• Farine d’épeautre semi-complète – 3 kg / 5 kg / 25 kg
• Farine d’épeautre complète (T130) – 3 kg / 5 kg / 25 kg
• Farine de blés anciens – 3 kg / 5 kg / 25 kg
• Farine de petit épeautre – 3 kg / 5 kg / 25 kg

Pains au levain naturel, farine de la ferme

• Pain de campagne (farine de froment demi-grise) : 600gr
• Pain de campagne aux graines (farine de froment demi-grise, lin brun, tournesol, graines de courge,…) : 600gr
• Pain complet (farine de froment complète) : 600 gr
• Pain d’épeautre (farine d’épeautre complète) : 600 gr
• Pain de petit épeautre : 600 gr
• Pain de froment au son et aux légumineuses (farine de froment demi-grise, son, farine de pois, farine de lentilles vertes)
• Miche aux blés anciens (farine de froment demi-grise) : 600 gr
• D’autres pains spéciaux seront proposés régulièrement (pain aux figues et aux noix, pain à la bière…)

Douceurs

• Cramique
• Craquelin
• Sandwichs au beurre
• Biscuits sablés
• Cookies
• etc…

Nous travaillons essentiellement sur commande afin d’organiser
au mieux les cuissons et éviter le gaspillage.
Nous vous invitons à réserver votre pain et autre douceur.